Eco delle montagne
Il sapore nasce qui
Alla Tchavana non ci piace parlare di filiera corta. La verità è che più corta di così non potrebbe essere.…
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Categoria: Eco delle montagne
Eco delle montagne
Il gusto dell’alpeggio
A 2000 metri tutto ha un sapore diverso. L’aria è più leggera, i pascoli sono ricchi di erbe spontanee, il…