BON BLEU D’AYAS
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Unser Rohmilch-Blauschimmel aus Aostataler Kuhmilch, in der Crotta gereift. Kein Gorgonzola und kein Roquefort: ein Teig mit blaugrüner Marmorierung, eine Würze, die begleitet, ohne anzugreifen, ein Abgang von gerösteter Brotkruste.
Bei Zimmertemperatur mit Roggenbrot und einem Faden Kastanienhonig servieren.
- SKU
- 8
- Categoria
- Formaggi
- Peso
- 0.5 Kg, 1 Kg, 300g (Skin pack)
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