Salame di Pecora

Un piccolo gioiello della tradizione valdostana, questo salume è realizzato con carne di pecora (84%) unita a lardello di suino (15%), sale, spezie, vino, miele e aglio, secondo ricetta artigianale. Il gusto è deciso, speziato e aromatico, perfetto da servire in aperitivi rustici, su taglieri di salumi e formaggi o come ingrediente speciale in ricette tipiche. La lavorazione segue metodi tradizionali che esaltano la qualità della materia prima e la provenienza 100% italiana delle carni. Il prodotto si conserva tra +2 °C e +6 °C, mantenendo inalterate le sue caratteristiche. Ogni confezione ha un peso di 200 g circa, frutto di una produzione curata e non industriale. Una specialità che racconta la cultura gastronomica alpina, ideale per chi cerca autenticità e sapori intensi.

Ingredienti: Carne di pecora 84%, lardello di suino 15%, sale, spezie, vino (solfiti), miele, aglio, conservante E250 – E252.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g: Energia 1062 kJ / 253,8 kcal | Grassi 16,3 g (di cui saturi 10,2 g) | Carboidrati 0,5 g (di cui zuccheri 0,5 g) | Proteine 27,2 g | Sale 2,8 g
Allergeni: Verificare eventuali tracce in etichetta. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.