Degustazione Formaggi d’alta Quota

Un viaggio tra i sapori delle montagne con sei eccellenze casearie della Valle d’Aosta, pensato per chi desidera scoprire la varietà e la ricchezza della tradizione alpina. La degustazione include la Fontina DOP d’Alpeggio, cremosa e avvolgente; il Gran Gessato, delicato e raffinato; il Bon Bleu d’Ayas e il Neige de Brebis, intensi e complessi; la Tometta Fresca, fresca e leggera; e la Toma La Gustosa, dal profumo deciso e gusto pieno. Ogni formaggio viene prodotto artigianalmente con latte di alta quota e racconta l’identità unica del territorio. Il peso è da considerarsi “circa”, poiché la lavorazione è ancora interamente manuale. Una selezione perfetta per chi cerca autenticità, qualità e l’emozione di assaporare formaggi d’alpeggio in tutta la loro varietà.

Ingredienti e valori nutrizionali per formaggio
(Fontina, Gran Gessato, Bon Bleu, Neige de Brebis, Tometta Fresca, Toma La Gustosa – riportati come da schede tecniche allegate).

Avvertenze
I nostri prodotti sono frutto di un sapere artigianale e appartengono a una produzione di nicchia. Poiché vogliamo preservare le tradizioni della caseificazione, alcuni formaggi sono realizzati con LATTE CRUDO: si consiglia quindi di prestare attenzione nella loro somministrazione a bambini sotto i 5 anni, persone anziane e individui immunodepressi.
Allergeni: Latte e derivati (compreso lattosio). Prodotto non raccomandato in gravidanza e per soggetti immunodepressi.